学了道麻婆豆腐，用嫩豆腐400克切丁。锅中煸香牛肉末80克、豆瓣酱25克后下豆腐，小火煮5分钟勾薄芡。撒花椒粉3克和葱花。豆腐表面裹着红亮酱汁，入口绵软，微微麻辣。口感滑嫩鲜香，豆腐不碎。配热米饭和蒜蓉空心菜，辣到出汗却欲罢不能。

上海外滩+东方明珠
从虹桥机场乘地铁2号线到陆家嘴，票价6元。住宿推荐外滩对岸老洋房改造酒店，标间520元/晚，带江景阳台，隔音好，含免费下午茶。行程4天3晚：第一天外滩夜景拍照，第二天登明珠塔观光厅，第三天去豫园和城隍庙吃小笼包，第四天返程。建议带三脚架拍夜景，地铁高峰期人多，选工作日出行。酒店可预约免费接驳船，省去打车钱。